新发现

两天有几个新发现,我也不知道为什么这么浅显的道理竟然现在才发现:其一,即使是很宽松的衣服,瘦子和胖子的效果是不一样的有肚子和没肚子也是不一样的!其二,大部分东西都是一分钱一分货呀么一分货,便宜又好的东西大概存在,但肯定没想象中的那么多。其三,画册和实物的差距是巨大的,有一些画看到实物真的会让人觉得感动
这是来源于前天去看了昂贵的莫奈画展,我这么不懂画的人都觉得真的是好看啊!著名的睡莲就不用说了,国会大厦也是很震撼,水面那种波光粼粼泛着金色的样子真是呼之欲出,还有那幅小舟,水草流动又荡漾的样子实在是美丽极了。雷诺阿的几幅也好,他给莫奈画的一幅肖像,莫奈颧骨的红光好可爱啊~~~出来看到有卖画册的就翻了一下,觉得真是。。。萤火同皓月的区别啊!
说起来那些衍生品也挺有意思的,我对那个睡莲的手机壳有点心动,但是80好贵啊,回来淘宝一搜,啊哈哈哈,只要40+也
隐约间记得我好像去美术馆看过一次印象派,仔细一想是2004年的时候,十年了都

嗯,最近做了豆瓣上囧之女神的大蒜红烧肉和法式焦糖杏仁酥饼,都很好,记录一下备查
大蒜红烧肉:五花肉切大块,用生抽、几滴醋、一撮白胡椒、米酒拌匀调好的汁抹匀冷藏腌一夜,第二天拿出来回到室温之后,锅里稍微放一点油润一润之后把肉炒到焦黄,然后放到砂锅里,加水(不用非常多)、生抽、老抽、黄酒、一些红糖、十余粒花椒,一头半大蒜剥出来的蒜瓣,烧开后小火1个半小时,然后加一头大蒜剥出来的蒜瓣,再烧个半小时,汁如果收的差不多了就关火开吃,还有很多就再略收收。很好吃啊!肉很酥,香气扑鼻,而且巨下饭,相较以前常做豆爸的苏式红烧肉味道完全不一样。我觉得这个方子有很多特别的地方,用煸炒的方式出血水,加一点点花椒使味道更立体,用红糖而不是冰糖

法式焦糖杏仁酥饼:这是比较了很多方子,列了一个表格之后组合出来的,用的18*18的正方形模
饼底:黄油55克,糖粉38克(一个方子是40一个是35还有一个是43我就随便倒了38),面粉125,鸡蛋半个(大概25克),黄油加糖粉打至松发,然后加鸡蛋打匀,加面粉拌匀成团,略整形成立方体,冷藏3小时以上,拿出稍回温,擀成18*18的样子,放进模子里,180度烤10分钟这样
焦糖层:杏仁片50克,砂糖35克,淡奶油30ML,黄油20克,蜂蜜15克,水饴15克,除杏仁片以外的东西全部放到锅里,小火加热到115度,关火,倒入杏仁片拌匀,趁热倒入饼底上,抹匀,180度烤20分钟左右,到焦黄就ok了
出炉之后倒扣在油纸上,不烫手以后切块。好吃呐!做了一盒,嗖嗖嗖就木有了。以及,家里随时有可以吃的好味小饼干真幸福

再以及,在某个商场买到了快要到保质期的超级超级便宜的Toblerone瑞士三角牛奶巧克力,10块钱3条哦!和超级便宜的朱莉斯饼干25块两盒。。。开心开心

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